FORMATIONS & ACTIVITÉS

Formation - Atelier sur la calibration du sirop d'érable

26 septembre 2018

Thetford Mines, Qc


Sensibiliser le producteur aux opportunités de revenus supplémentaires rendues possibles par l’optimisation de la calibration du sirop d’érable (densité et transmittance).  Approfondir la maîtrise des outils de calibration et du convertisseur acéricole.   Intégrer le processus de calibration dans le procédé de fabrication à la cabane.  Pratiquer différents types de calibration du sirop d’érable.


Une solution de référence à 66 °Brix sera remise à chaque participant. Cette formation est offerte par le Centre ACER en partenariat avec différents organismes.

Cliquez ici pour voir le plan de cours.

Pour avoir de l’information sur nos formations, veuillez contacter Mme Lise Lessard au 819 369-4000, poste 406 ou par courriel à liselessard@centreacer.qc.ca.