FORMATIONS & ACTIVITÉS

Formation - Initiation à la dégustation du sirop d’érable pour la vente au détail

09 octobre 2018

Sherbrooke, QC


Découvrir les caractéristiques sensorielles du sirop d’érable tel que décrit dans la Roue des flaveurs.  Détecter et décrire les flaveurs du sirop d’érable vendu au détail.  Expliquer les bases de l’élaboration de la flaveur du sirop d’érable.

Cliquez ici pour voir le plan de cours.

Pour avoir de l’information sur nos formations, veuillez contacter Mme Lise Lessard au 819 369-4000, poste 406 ou par courriel à liselessard@centreacer.qc.ca.