FORMATIONS & ACTIVITÉS

Formation - Univers des défauts de saveur du sirop d'érable en grands contenants

3 novembre 2017

St-Joseph-de-Beauce, Qc


Initier le participant à l’art de la dégustation du sirop d’érable avec la méthode d’ACER Division Inspection et reconnaître les différents défauts de saveur du classement lors d’une dégustation de sirops d’érable. Un coffret de défauts de saveur sera remis à chaque participant. Cette formation est offerte par le Centre ACER en partenariat avec différents organismes. 

Cliquez ici pour voir le plan de cours.

Pour avoir de l’information sur nos formations, veuillez contacter Mme Lise Lessard au 819 369-4006 ou par courriel à liselessard@centreacer.qc.ca.