FORMATIONS

Formation - Le sirop d'érable au goût du jour!

Lors de cette formation, les participants comprendront mieux comment se développe la saveur dans le sirop d’érable et apprendront à en apprécier la diversité. Les participants s’exerceront à...

Formation - Univers des défauts de saveur du sirop d'érable en grands contenants

Initier le participant à l’art de la dégustation du sirop d’érable avec la méthode d’ACER Division Inspection et reconnaître les différents défauts de saveur du classement lors...

Formation - Utilisation et calibration des instruments de mesure en acériculture

Comprendre l’utilité d’une bonne calibration de chacun des instruments de mesure en acériculture et améliorer l’efficacité du participant à les utiliser adéquatement. Un comparateur de...

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