Salle de presse

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17 mars 2016

Les mille et une nuances des saveurs de l'érable

Entrevue radiophonique présentée à Radio-Canda dans le cadre de l'émission Bien dans son assiette diffusée vendredi le 18 mars 2016.

Nathalie Martin du Centre ACER est invitée par Francis Reddy pour parler de la conception et de l’utilisation de la Roue des flaveurs de l’érable. Elle anime avec lui une séance de dégustation du sirop d’érable en compagnie de Bïa Krieger, auteure-compositrice-interprète, Andrea Jourdan, auteure du livre Irrésistible érable et Isabelle Michaud, créatrice des parfums Monsillage  (Photo : Radio-Canada/Michel Harvey). 

 

29 octobre 2013

Capsule video de Carine Annecou, ing. f. et le Centre ACER

12 octobre 2012

Un guide pour la santé des érablières

Article publié dans La Terre de chez nous du 24 octobre dernier décrivant la conférence de presse pour le lancement du guide intitulé « L'état de santé des érablières - démarche diagnostique » développé par le Centre ACER.  Ce guide permet d'établir le bilan de santé de l'érablière afin d'harmoniser les interventions forestières.

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