Salle de presse

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29 mars 2017

Un nouveau reportage sur l’appui du SpectrAcer aux vérificateurs de qualité

Mme Shanny Hallé, journaliste pour TVA Estrie, présente un reportage sur le SpectrAcerMC, une innovation du Centre ACER en partenariat avec Agriculture et Agroalimentaire Canada qui vient appuyer les vérificateurs de qualité dans leur tâche de classification du sirop d’érable québécois. L’appareil permet en effet d’augmenter la cadence d’une équipe de classement à près de 400 échantillons par jours!

27 mars 2017

Reportage de Radio-Canada sur le SpectrAcer : une innovation permettant d’améliorer la classification du sirop d’érable

L’équipe du Centre ACER a participé à la production d’un reportage sur le SpectrAcerMC avec la participation de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ). On y présente notamment une nouvelle version automatisée de l’appareil en plus d’expliquer l’avantage considérable qu’apporte le SpectrAcerMC au processus de classement du sirop d’érable. En effet, une équipe de vérificateurs de qualité appuyée du SpectrAcerMC peut classer plus de 400 sirops par jours! Le reportage télévisé de même qu’un texte du journaliste Vincent Maisonneuve sont disponibles en cliquant ici.

03 mars 2017

Des sirops d'exception

Un article est paru dans le journal Le Devoir du 25 février 2017 concernant les sirops d’érable d’exception. On y parle aussi du travail du Centre ACER sur la Roue des flaveurs de l’érable; un outil de caractérisation des saveurs et des parfums que peuvent prendre les sirops d’érable. 

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