Articles

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20 novembre 2014

La recherche sur le défaut de saveur « goût de bourgeon »

Cet article a paru dans la revue Forêt de chez nous (novembre 2014, vol. 26, no 4, p. 22-23).

25 septembre 2014

Le classement du sirop d'érable : les efforts se poursuivent en 2014

Cet article d'ACER Division Inspection inc., filiale du Centre ACER, a paru dans la revue Forêt de chez nous (septembre 2014, vol. 26, no 3, p. 22-24).

30 juin 2014

Article sur le SpectrAcer - Maple Syrup Quality Control Benefits from Advances in technology

Article sur le SpectrAcer paru dans le journal Canadian Food Insigths (anglais seulement, page 34).

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