Présentations

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03 janvier 2000

Lavage et assainissement du matériel acéricole. Partie I

Cette présentation ne peut être reproduite, diffusée ou distribuée sans l’autorisation écrite du Centre ACER.

Cette présentation est la première d’une série de deux relative au lavage et à l’assainissement du matériel acéricole. Cette section aborde l’approche et les techniques, qui sont à revoir et préciser. Description des différents matériaux à laver. Explication de la démarche systématique à évaluer selon la nature de la surface, du contaminant et du produit de lavage; le produit recommandé, sa concentration et son volume; le moment de lavage ainsi que la technique à utiliser.

03 janvier 2000

Lavage et assainissement du matériel acéricole. Partie II

Cette présentation ne peut être reproduite, diffusée ou distribuée sans l’autorisation écrite du Centre ACER.

Cette présentation est la deuxième de la série relative au lavage et à l’assainissement du matériel acéricole. Cette section aborde les techniques et les procédures. Elle y traite de façon plus détaillée les procédures de lavage pour les différentes sections du procédé de production de sirop en fonction du type de surface et de produit à utiliser. Les différents équipements présentés sont la tubulure, le transvideur, les réservoirs, les réseaux de tuyau et raccords, le préchauffeur, l’évaporateur et les équipements de conditionnement du sirop (filtre-presse, bain-marie, barils et siroptière).

01 décembre 1999

L'aménagement de la sucrerie et des autres bâtiments d'exploitation de l'érablière. Partie I

Cette présentation ne peut être reproduite, diffusée ou distribuée sans l’autorisation écrite du Centre ACER.

Conférence donnée aux membres de l’ACERQ au Carrefour Culturel et Touristique de l’érable Institut québécois de l’érable, Plessisville, 1 décembre 1999. Cette présentation est la première d’une série de deux relatives à l’aménagement d’une sucrerie. Cette section traite des règles générales d’aménagement d’un bâtiment en fonction des usages auxquels il est destiné. Elle détaille les précautions à prendre et présente plusieurs plans et composantes à intégrer.

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