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10 novembre 2020

Chlorates et perchlorates, des substances indésirables dans le sirop d’érable

Cet article a paru dans la revue Forêt de chez nous (novembre 2020, vol. 32, no 4, p. 20-21).

30 septembre 2020

Propriétés du sirop d'érable produit par la technologie du haut Brix

Cet article a paru dans la revue Forêt de chez nous (septembre 2020, vol. 32, no 3, p. 28-29).

18 septembre 2020

Le classement du sirop d’érable : un rappel

Cet article a paru dans l'Info-Sirop des Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) (septembre 2020, p.19-20).

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