Le Centre ACER sera présent aux Portes ouvertes d'équipement d'érablière CDL.
Pour l'occasion, M. Jack Bauer, coordonnateur au transfert présentera une conférence sur l'emphase de la qualité : outils et points de contrôle. Cette présentation donne aux producteurs et productrices acéricoles tous les outils existants dans l’industrie acéricole pour viser la production d’un sirop d’érable de qualité et une exploitation bien aménagée.
Auteurs : Jack Bauer et Mélissa Cournoyer
Pour consulter les diapositives de la conférence, merci de cliquer sur le lien suivant : Présentation - Emphase sur la qualité : outils et points de contrôle.