1. Classification et vérification de la qualité de sirop d'érable en grands contenants
2. Audit de la qualité
3. Programme de formation continue
4. Vérification de la qualité du sirop d'érable retrouvé au commerce de détail au Québec et à l'international
5. Suivi des exigences de la norme NAPSI lors de l'embouteillage de l'eau d'érable
6. Appui à la recherche

Documents et formulaires   

	Dépliant - Vérification de la qualité du sirop d'érable en vrac (dernière mise à jour : mai 2023)
	Demande de révision de classification - Annexe J (dernière mise à jour : mai 2025)
	Processus de classification du sirop d'érable Pour visionner le vidéo qui démontre le processus de classement du sirop d'érable à l'aide de la technologie SpectrAcerMC de 3e et 4e génération cliquez ici.
	Processus de révision du classement du sirop d'érable Pour visionner ce vidéo qui démontre le processus de révision du classement du sirop d'érable cliquez ici.
	Fraude alimentaire – Contrôle de l’adultération sur le sirop d’érable du Québec