21 septembre 2026

L’acériculture québécoise à l’honneur dans la série Les Gardien.nes de l’érable
 
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L’Agence Ambassade présente Les Gardien.nes de l’érable, une série documentaire qui met en lumière les personnes, les savoir-faire, les innovations et les réalités qui façonnent l’acériculture québécoise.
 
Cette série offre une occasion de découvrir différents visages de la filière acéricole et de mettre en lumière les connaissances, les expertises et les initiatives qui contribuent à son évolution. D'ailleurs, le Centre ACER a eu le plaisir de participer à l’épisode 7, intitulé « Redéfinir l’érable ».
 
La série compte 10 épisodes qui abordent différents enjeux, savoir-faire et perspectives liés à l’acériculture :
  1. Notre savoir-faire
  2. Bâtir l’avenir
  3. L’or blond : pilier des régions
  4. Le sceau de qualité
  5. À table avec la tradition
  6. Les érablières du futur
  7. Redéfinir l’érable
  8. Résilience et climat
  9. À la conquête du monde
  10. Les secrets de l’érable
Les 10 épisodes de Les Gardien.nes de l’érable sont disponibles en ligne sur la chaîne YouTube de maCommunauté de TELUS : Cliquez ici pour visionner les épisodes.