05 juillet 2019Entente californienne
Guide d’amélioration des matériaux utilisés dans l’industrie acéricole
Ce guide présente les informations nécessaires au respect de l’entente californienne sur le plomb en plus de présenter des options intéressantes pour...
03 juillet 2019Entente californienne
Traduction non officielle de l’entente
Ce document est une traduction non officielle de l’entente californienne sur le plomb; il n’a donc pas de valeur légale. Par contre, le sens et la structure du texte original anglais...
20 juin 2019Salle de presse
Processus de classement du sirop d'érable à l'aide de la technologie SpectrAcer
Ce vidéo démontre le processus de classement du sirop d'érable à l'aide de la technologie SpectrAcer de 3e et 4e génération. Ce vidéo a été...
13 juin 2019Salle de presse
Vidéo sur les réalisations du Centre ACER et celles à venir
Un vidéo produit par Érable et Chalumeaux présente le Centre ACER dans le contexte de la rédaction de son prochain plan quinquennal. On y présente aussi un survol des ...
10 juin 2019Vidéos et balados
Analyse de techniques de travail de la sève visant à éliminer le défaut de bourgeon
Ce vidéo présente les résultats de trois projets de recherche sur l'effet de différents traitements de la sève d'érable visant à empêcher l'expression du...
10 juin 2019Articles scientifiques
Effect of the new high vacuum technology on the chemical composition of maple sap and syrup
Auteurs : Luc Lagacé, Mariane Camara, Nathalie Martin, Fadi Ali, Jessica Houde, Stéphane Corriveau et Mustapha Sadiki
Cet article est disponible seulement en anglais (Heliyon, volume 5,...