03 janvier 2000Rapports de recherche
Étude des résidus de produit de lavage sur les caractéristiques physico-chimiques du sirop d’érable. Première partie : effets de l’iodophore
Lors du lavage de la tubulure avec des solutions à base d’iodophore, compte tenu de la difficulté de pouvoir bien drainer et ressuyer le réseau de tubulure, un volume non...
Rapport annuel 1999
MESSAGE DU PRÉSIDENT
La corporation vient de vivre sa première année complète. Depuis son lancement, je suis fier de constater que ses bases se sont solidifiées, son...
01 décembre 1999Documents et info-fiches
Info-fiche acéricole : Quelques règles permettant de réduire les résidus de plomb dans les produits acéricoles (211b1094)
Sur la base de toutes les données disponibles, il semble que la très grande majorité des sirops d'érable produits au Québec respectent très facilement les normes admises...
01 décembre 1999Documents et info-fiches
Info-fiche acéricole : Propriétés des tôles d'acier inoxydable suceptibles d'être utilisées en érablière (751a1299)
De plus en plus, les équipements servant à l’élaboration (concentration et évaporation), au conditionnement (filtration et entreposage) et même au transport de...
01 décembre 1999Présentations
L'aménagement de la sucrerie et des autres bâtiments d'exploitation de l'érablière. Partie I
Cette présentation ne peut être reproduite, diffusée ou distribuée sans l’autorisation écrite du Centre ACER.
Conférence donnée aux membres de l’ACERQ au...
01 décembre 1999Présentations
L'aménagement de la sucrerie et des autres bâtiments d'exploitation de l'érablière. Partie II
Cette présentation ne peut être reproduite, diffusée ou distribuée sans l’autorisation écrite du Centre ACER.
Cette présentation est la deuxième relative...