23 décembre 2021Salle de presse
Siège social du Centre ACER
Voici la station expérimentale du Centre ACER à Saint-Norbert d’Arthabaska.
Pour voir la vidéo, cliquez ici.
Rapport annuel 2021
Mot de la présidente et de la directrice générale
L’année 2021 aura été une grande année d’apprentissage et de changements au Centre ACER....
16 septembre 2021Guides
Cahier de transfert technologique en acériculture 2e édition - Volume 1 : Les appareils de concentration membranaire et les évaporateurs
Éditeur : CRAAQ
Année : 2021
Pages : 278 pages
ISBN : 978-2-7649-0649-3
Type : Guide
Prix : 51.95 $ (avant taxes)
Le Centre ACER est heureux de vous annoncer qu’un nouveau manuel est...
07 août 2021Articles scientifiques
Maple syrup production from sap preconcentrated to ultra high °Brix by membrane technology: Composition and properties
Auteurs : Fadi Ali, Jessica Houde, Carmen Charron, Mustapha Sadiki
Cet article est disponible seulement en anglais (Food Control, Vol. 131, January 2022, 108450). Le numéro de référence...
21 juillet 2021Rapports de recherche
Évaluation de l’effet de la couleur de la tubulure sur la récolte de la sève d’érable
Ce projet avait pour but de comparer les performances d’une tubulure grise à celles d’une tubulure bleue pour la récolte de sève. Les résultats obtenus ont...
23 mai 2021Articles scientifiques
Chemical composition and properties of maple sap treated with an ultra high membrane concentration process
Auteurs : Fadi Ali, Jessica Houde, Carmen Charron, Mustapha Sadiki
Cet article est disponible seulement en anglais (Food Control, Vol. 123, May 2021, 107728). Le numéro de référence...