10 mars 2026Salle de presse
"Les 91 saveurs du sirop d'érable" - Émission Côte à Côte de Radio-Canada
Le 10 mars dernier, Nathalie Martin, chercheuse au Centre ACER, a participé à une entrevue à l’émission Côte à Côte de Radio-Canada.
À cette occasion,...
11 février 2026Présentations
Diversité dans la production acéricole : au-delà de l’érable à sucre
C'est lors des Journées acéricoles 2026 organisées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires, que notre...
11 février 2026Salle de presse
Période d'abondance pour l'industrie acéricole
Réunis le 6 février dernier à Sainte-Anne-des-Monts, les producteurs acéricoles de la région Bas-Saint-Laurent - Gaspésie ont dressé le bilan d’une saison...
03 février 2026Rapports de recherche
Lancement de la communauté de pratique : le Cercle des intervenants acéricoles
C’est le 28 janvier 2025 que la communauté de pratique « Le Cercle des intervenants acéricoles » a tenu son lancement officiel, par webinaire. Pour...
29 septembre 2025Articles vulgarisés
Le sirop d'érable, nouvel allié pour la santé des vaches
Le sirop d'érable serait-il bon pour la santé des vaches? L'idée peut paraître cocasse à première vue, mais elle pourrait bien s'avérer fondée. Une recherche,...
Rapport annuel 2024
Cette année encore, le Centre ACER a le plaisir de vous présenter son rapport annuel sous forme de vidéo!Vous y découvrirez les projets de recherche et développement...