24 mars 2016Salle de presse
Le Carrefour Blé en visite au Centre ACER
Un article est paru dans le journal La Nouvelle Union du 24 mars 2016 concerrnant la visite du Carrefour Blé au Centre ACER.
Le Centre ACER a accueilli 17 participants du Carrefour Blé de...
01 mars 2016Rapports de recherche
Mise au point d'outils de mesure rapides pour la détermination du taux de glucose et de sucre inverti dans le sirop d'érable
La fiabilité de la mesure du taux du glucose et du sucre inverti dans le sirop d’érable est primordiale pour confectionner des produits dérivés stables et de qualité....
26 février 2016Présentations
Comment devenir un classificateur de sirop d’érable
Cette présentation ne peut être reproduite, diffusée ou distribuée sans l’autorisation écrite du Centre ACER.
Conférence présentée lors de...
25 février 2016Présentations
Le sirop d’érable au goût du jour!
Cette présentation ne peut être reproduite, diffusée ou distribuée sans l’autorisation écrite du Centre ACER.
Conférence sur la Roue des flaveurs de...
02 décembre 2015Rapports de recherche
Évaluation de nouveaux prototypes de chalumeaux et de tubulures au diamètre réduit pour la collecte de la sève d’érable
Ce projet visait à vérifier l’effet de la réduction du diamètre de l’entaille (19/64’’ vs 1/4’’) et du diamètre de la tubulure...